おなかのための糀ソルト
個数:1個
1個 100g
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生きた酵素と糀の力を手軽に食卓へ
生きた酵素と糀の力を手軽に食卓へ
通常の塩の代用として、肉や魚の下味、炒め物やスープになどにお使いいただけます。
100gあたり
熱量
タンパク質
脂質
炭水化物
食塩相当量
57kcal
0.3g
0.1g
13.6g
81.0g
（表示値は目安です）
食塩（国内製造）、米糀
商品の特徴
天日結晶塩に岩手県産の米糀を配合
天日結晶塩に岩手県産の米糀を配合
国産天日結晶塩と100%岩手県産「あきたこまち」「ひとめぼれ」由来の酵素の強い糀をパウダーに仕上げ、独自の比率で配合しました。
独自製法で「酵素」を生きたまま製品化
独自製法で「酵素」を生きたまま製品化
糀に含まれる酵素は60度以上に加熱すると壊れてしまうという課題を、低温で乾燥・粉末加工する技術で解決し、「酵素が生きた状態」で製品化。長期保存も可能です。
糀の酵素の働き
糀の酵素の働き
糀は発酵の過程で消化酵素を出し、栄養素を分解することが知られており、体内の消化・吸収を促します。また糀によって"善玉菌"が繁殖し、腸内環境をサポートします。
普段の塩を置き換えるだけで手軽に腸活
普段の塩を置き換えるだけで手軽に腸活
肉や魚につけることで、食材の旨味を引き出し、柔らかくジューシーにしたり、野菜の甘みも引き出します。食材の下ごしらえから卓上の調味料まで幅広くお楽しみいただけます。
創業91年の老舗・麹屋もとみや
創業91年の老舗・麹屋もとみや
自然豊かな北岩手・八幡平の山々に囲まれた土地で創業91年を迎える老舗「麹屋もとみや」にて製造。忙しい現代人にも手軽に糀を摂取できるよう、糀の持つチカラと料理で使用することの多い塩を組み合わせました。
よくあるお問い合わせ
アレルギー物質（28品目中）不使用です。
食塩（国内製造）、米麹（国内製造）
含まれておりません。
直射日光を避け常温保存してください。賞味期限は製造から1年です。
使用できます。
糀菌は死滅していますが、酵素が壊れない60℃以下の低温で乾燥・粉末化しているため「酵素は活きた状態」で製品化しております。
